お家でサムギョプサル！最高に美味しいです♪
家族で一緒に準備するのも楽しいと思います♡
おうちご飯にサムギョプサル♪ 材料
【 材料 】
- サムギョプサル用の肉(豚バラの三枚肉、今回は豚バラブロック)
- ニンニク
- キムチ
- 野菜(サンチュ、エゴマの葉、サニーレタス、白髪ネギなど、お好みでOK)
※エゴマの葉は独特の味だから好みが分かれそう。 - タレ（塩とごま油、サムジャン）
おうちご飯にサムギョプサル♪ 作り方
１. サンチュやサニーレタスを洗っておく
野菜は残りがちなので、今回はサニーレタスOnlyで。
余裕ある時は長ネギを白髪ネギにして、一緒に巻いて食べます！
2. ニンニクをスライスする
焦げるので薄すぎない程度に。自分の好きな厚さで！
3. 肉を焼く（今回は豚バラブロック）
※豚バラブロックは、最初に切ってから焼くとパサパサして美味しくないので注意！
豚バラを縦長に切れば、まさしくサムギョプサルだけど…半解凍くらいじゃないと上手に切りづらいです。
なので焼きながら、徐々に切っていきます。
切ったら中はまだ生なのでさらに焼く！少しカリカリくらいが美味しいです♡
4. ニンニクとキムチを焼く
肉の脂が出てくるので、拭きながら…肉の脂を利用して、ニンニクとキムチを焼く。
（お店だと油を下に流せるやつがある）
※キムチはフライパンが焦げるので、最後に焼くのがいいです！
5. 塩とごま油をお皿に入れる
そして今回のタレは塩とゴマ油を混ぜたものと、サムジャンの2種類です♪
韓国の友達が以前持ってきてくれたサムギョプサルにつける味噌「 쌈장 サムジャン 」
これにつけると一気に美味しくなる♡
これが本当に美味しいんですよね♡
おうちご飯にサムギョプサル♪ 食べ方
サニレタ（エゴマの葉）にご飯を少し乗せて、肉にサムジャンをつけてキムチ、ニンニクも乗せて、くるって巻いて、ほおばる！
※口にいれすぎ注意！！噛めなくなります 笑。
塩とゴマ油なら塩とゴマ油ちをちゃんとつくように巻いた後、くるくるしてほおばる！
※塩は、つけ過ぎ注意！！
焼肉大好きだけど、家でやるには意外と高いし、準備も大変…
だけどサムギョプサルなら、最低でも豚バラの切り落とし買っちゃえば焼いて、巻くだけ 笑笑
そして、サムギョプサルのいい点は野菜と一緒に食べること！
お米をそんなに食べなくても、お腹いっぱいになれるからバランスよく食べられます♪
焼肉だと思うよりも、つい食べちゃうし、満腹すぎちゃいませんか？
サムギョプサルを知ってから、家で時々やってますが、お肉食べたい欲求を解消してくれるんです♡
焼肉より低カロリーに結果なります☺︎
お取り寄せも結構あるみたいですよ☺
○全部セットになってて、簡単に作れて楽チン♡
○美味しい肉が切れて届くから、焼いて食べやすい大きさにカットするだけ♡
おうちご飯に是非✨
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